ผู้บริโภคไม่เคยคุ้นเคยกับเรื่องราวเบื้องหลังอาหารที่พวกเขากินมากเท่านี้ แต่การเดินทางจากระบบอาหารที่เรามีไปสู่ระบบอาหารที่เราต้องการนั้นสามารถวัดได้ภายในเวลาหลายทศวรรษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสินค้าโภคภัณฑ์ เมื่อเรารู้ว่ามีแหล่งที่มาของสินค้าโภคภัณฑ์ เราสามารถวางแนวทางปฏิบัติด้านความยั่งยืนที่มีประสิทธิภาพและมีผลกระทบได้
แต่เนื่องจากไม่มีสินค้าสองชนิดที่เหมือนกันทุกประการ
วิธีการและพารามิเตอร์ของเราสำหรับการติดตามและตรวจสอบจึงไม่ควรเหมือนกัน นั่นเป็นเหตุผลที่ Mars เชื่อว่ากฎหมายการตัดไม้ทำลายป่าล่าสุดของคณะกรรมาธิการยุโรปสามารถเสริมสร้างความเข้มแข็งได้โดยการแทนที่การใช้พิกัดทางภูมิศาสตร์ด้วยการทำแผนที่รูปหลายเหลี่ยม GPS ที่แม่นยำและแม่นยำยิ่งขึ้น จำเป็นอย่างยิ่งที่ข้อกำหนดความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับที่เสนอสำหรับภาคส่วนโกโก้จะสะท้อนถึงลักษณะเฉพาะของอุตสาหกรรมโกโก้
จำเป็นอย่างยิ่งที่ข้อกำหนดความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับที่เสนอสำหรับภาคส่วนโกโก้จะสะท้อนถึงลักษณะเฉพาะของอุตสาหกรรมโกโก้
ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2564 คณะกรรมาธิการยุโรปได้เปิดเผยข้อเสนอเกี่ยวกับระเบียบการตัดไม้ทำลายป่าซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อลดการมีส่วนร่วมของสหภาพยุโรปในการตัดไม้ทำลายป่าและความเสื่อมโทรมของป่าตลอดจนก๊าซเรือนกระจกและการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ กฎหมายที่เสนอรวมถึงบทบัญญัติที่ครอบคลุมเกี่ยวกับการตัดไม้ทำลายป่าที่ Mars ให้การสนับสนุนต่อสาธารณะมาตั้งแต่ปี 2019 นโยบายเหล่านี้จะมีความสำคัญต่อการเปลี่ยนแปลงภาคส่วนต่างๆ ภายในขอบเขต รวมถึงภาคโกโก้และช็อกโกแลต ในทางบวกในขณะที่เราก้าวไปข้างหน้า
ในฐานะผู้นำเข้าและผู้บริโภคโกโก้รายใหญ่ที่สุดในโลก สหภาพยุโรปมีความสามารถและความรับผิดชอบในการขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในอุตสาหกรรมโกโก้ผ่านโปรโตคอลห่วงโซ่อุปทานที่เข้มงวด ภายใต้ระเบียบการตัดไม้ทำลายป่าที่เสนอ ทุกตลาดที่จัดหาโกโก้สำหรับผลิตภัณฑ์ของสหภาพยุโรปสามารถเก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากระบบเดียวที่เป็นหนึ่งเดียวที่ยกระดับมาตรฐานและช่วยยกระดับสนามเด็กเล่นทั่วทั้งภาคส่วน Mars ยินดีและปรบมือให้กับขั้นตอนสำคัญนี้บนเส้นทางสู่ความก้าวหน้า แต่เนื่องจากสินค้าโภคภัณฑ์ทั้ง 6 รายการที่ครอบคลุมอยู่ในขอบเขตของข้อเสนอต้องเผชิญกับความท้าทายและสถานการณ์เฉพาะตัว ราวกันตกสำหรับห่วงโซ่อุปทานของพวกมันจึงดูไม่เหมือนกันทั้งหมด
กรณีสำหรับการทำแผนที่รูปหลายเหลี่ยม GPS
แหล่งโกโก้เจ็ดสิบเปอร์เซ็นต์ของโลกมาจากแอฟริกาตะวันตก และร้อยละ 60 ของโกโก้นั้นปลูกในโกตดิวัวร์และกานา ส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรรายย่อยที่ทำงานบนที่ดินที่มีเนื้อที่ไม่เกินสี่เฮกตาร์ ปลูกต้นโกโก้ที่ไม่เกิดผลและแก่ชราซึ่งสร้างรายได้เพียงเล็กน้อย
เนื่องจากห่วงโซ่คุณค่าโกโก้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยฟาร์มของเกษตรกรรายย่อยที่สามารถติดตามได้ยาก จึงเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งที่ข้อเสนอปัจจุบันของสหภาพยุโรปต้องได้รับการปรับปรุงใหม่โดยคำนึงถึงเรื่องนี้ในข้อกำหนดการตรวจสอบย้อนกลับสำหรับโกโก้ การใช้การทำแผนที่รูปหลายเหลี่ยมด้วย GPS ที่แม่นยำและแม่นยำ ซึ่งติดตามขอบเขตทั้งหมดของฟาร์มเพื่อความโปร่งใสและการตรวจสอบย้อนกลับที่เพิ่มขึ้น จะช่วยเพิ่มระดับของความเข้าใจและความระมัดระวังเพิ่มเติม มันจะเพิ่มความสามารถในการตรวจสอบว่าโกโก้ที่ซื้อนั้นปลูกภายในขอบเขตของฟาร์มและไม่ใช่ในป่าหรือระบบนิเวศทางธรรมชาติอื่น ๆ ที่อาจตั้งอยู่ใกล้เคียง ด้วยรายละเอียดและความแม่นยำในระดับนี้ จะเป็นการง่ายกว่าที่จะป้องกันการฟอกโกโก้และตรวจสอบว่ามีการปลูกโกโก้ในพื้นที่ปลอดการตัดไม้ทำลายป่า
การทำแผนที่รูปหลายเหลี่ยมด้วย GPS ซึ่งติดตามขอบเขตทั้งหมดของฟาร์มเพื่อความโปร่งใสและการตรวจสอบย้อนกลับที่เพิ่มขึ้น จะช่วยเพิ่มระดับของความเข้าใจและความระมัดระวัง
การใช้การแมปรูปหลายเหลี่ยมกับฟาร์มในภาคส่วนโกโก้จะช่วยให้โกโก้สามารถใช้เป็นกรณีศึกษาการเปลี่ยนแปลงที่อาจแจ้งแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับสินค้าอื่นๆ ที่มีห่วงโซ่อุปทานที่มีความเข้มข้นสูง
การสนับสนุนและเงินทุนสำหรับโกโก้ที่ตรวจสอบย้อนกลับได้และปราศจากการตัดไม้ทำลายป่า
Mars มีความมุ่งมั่นอย่างลึกซึ้งในการอนุรักษ์ป่าไม้
และได้ตั้งเป้าหมายที่จะบรรลุห่วงโซ่อุปทานโกโก้ที่ปราศจากการตัดไม้ทำลายป่าภายในปี 2568 ส่วนหนึ่งของการเดินทางสู่เป้าหมายนั้น Mars ได้สร้างพันธมิตรที่แข็งแกร่งกับผู้อื่นและยังคงทำงานร่วมกับซัพพลายเออร์และผู้ที่ไม่ ประเทศที่จัดหาในสหภาพยุโรปเพื่อให้บรรลุเป้าหมายในการมีแหล่งที่มาของโกโก้ 100% อย่างมีความรับผิดชอบและสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้จนถึงจุดซื้อแรกในอีกสามปีข้างหน้า เกษตรกรที่เป็นส่วนหนึ่งของโครงการโกโก้อย่างมีความรับผิดชอบ ของ Mars ยังถูกคาดหวังให้ใช้การทำแผนที่หลายเหลี่ยมเพื่อติดตามขอบเขตของฟาร์ม และภายในปี 2025 Mars ตั้งเป้าที่จะจัดหาแหล่งเฉพาะจากซัพพลายเออร์ที่ตรงตามความคาดหวังในการตรวจสอบย้อนกลับเหล่านี้
การหยุดการตัดไม้ทำลายป่าเริ่มต้นด้วยความโปร่งใสและเทคโนโลยี แต่ความสำเร็จขึ้นอยู่กับการสนับสนุนชุมชนเกษตรกรรมในท้องถิ่นที่เป็นหัวใจของห่วงโซ่อุปทาน แม้ว่า เกษตรกรรายย่อยจะได้รับการสนับสนุนอย่างแข็งขันเนื่องจากประโยชน์ที่จะได้รับ เช่น การอำนวยความสะดวกในการดำเนินการชำระเงินทางอิเล็กทรอนิกส์ สหกรณ์เกษตรกรที่พึ่งพาตนเอง และอื่นๆ ข้อกำหนดในการตรวจสอบย้อนกลับเพิ่มเติมอาจสร้างภาระเพิ่มเติมให้กับพวกเขาได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่สหภาพยุโรปจะต้องร่วมมือกับรัฐบาลของแอฟริกาตะวันตกในการระดมทุนและ การสนับสนุนทางเทคนิคที่รับรองว่าเป็นไปได้สำหรับเกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ที่จะปฏิบัติตามคำสั่งความยั่งยืนใหม่ และในขณะที่จำเป็นต้องมีกฎระเบียบการตัดไม้ทำลายป่าอย่างเร่งด่วน แต่ก็จำเป็นต้องดำเนินการในลักษณะที่ให้เกษตรกรรายย่อยและผู้เล่นหลักอื่นๆ ในอุตสาหกรรมโกโก้มีเวลาเพียงพอในการปรับห่วงโซ่อุปทานของพวกเขา
การหยุดการตัดไม้ทำลายป่าเริ่มต้นด้วยความโปร่งใสและเทคโนโลยี แต่ความสำเร็จขึ้นอยู่กับการสนับสนุนชุมชนเกษตรกรรมในท้องถิ่นที่เป็นหัวใจสำคัญของห่วงโซ่อุปทาน
ความต้องการโกโก้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและคาดว่าตลาดโกโก้ทั่วโลกจะพุ่งสูงขึ้นใหม่ภายในปี 2570 สิ่งนี้ทำให้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่เราจะนำแนวทางปฏิบัติที่ชาญฉลาดและรอบคอบ ซึ่งรวมถึงการใช้แผนที่รูปหลายเหลี่ยมด้วย GPS ที่สนับสนุนความยั่งยืนในระยะยาวของโกโก้ ห่วงโซ่อุปทานโกโก้ทั้งหมด ด้วยความพยายามเชิงรุก กฎระเบียบที่เอาใจใส่ และความร่วมมือกันทั่วทั้งอุตสาหกรรม เราสามารถมีช็อกโกแลตที่ปราศจากการตัดไม้ทำลายป่าและรับประทานได้เช่นกัน
credit :เคล็ดลับต่างๆ | เว็บรวมวิธีต่างๆ How to | จัดอันดับซีรีย์ | รีวิวครีม
